Ateliers mensuels et ponctuels

Chemins vagabonds et gourmands

Les ateliers permettent de développer les connaissances dans le domaine des plantes (médicinales, aromatiques, alimentaires (fruits, légumes, fleurs)), plantes toxiques. De réaliser des recettes alimentaires: pesto, vin, sirop, gâteau; Produits d'hygiène,  macérât huileux, baume, teinture..

Le temps d'intervention dépend de la demande, du lieu et peut varier de 2-3 heures à une journée, voir sur plusieurs jours, ... 

Animations: 

Les ateliers mensuels reprennent en ce mois de septembre 2020,  A raison d'une séance par mois 

 Inscription pour l'année dès à présent. Thèmes retenus

Nombre maximum d'inscrits pour un atelier à Concarneau: 7 personnes Durée d'une séance: 3 heures de 9 à 12 h un mercredi matin, une fois par mois

Rosporden avec l'association "Chemins de faire". Durée d'une séance une fois par mois: 2h30, en soirée de 20h à 22h30 (excepté les sorties botaniques en matinée). 

 Démarches en cours

Tarifs à voir auprès de "Chemins vagabonds" à Concarneau et l'association "Chemins de faire" à Rosporden, avec le paiement d'une adhésion 

Les ateliers ponctuels de septembre à décembre 2020. Séance par demi-journée,  journée,...

Base tarifaire : sortie : 10 € ; Atelier : ½ journée : 30 € ; Journée : 60 €. Confirmation d’inscription par écrit, accompagné du montant/chèque (prix de l’atelier). Encaissement effectif après réalisation d’atelier - Minimum d’inscrits: 5 personnes.

Septembre 2020 - Samedi 19 septembre de 9 à 12h : Solanacées colorées, cuisinées (tomates, poivrons, aubergines, physalis) 1 – Etude de la diversité de variétés dans la famille des solanacées. Recettes salées et sucrées: Tian de légumes d’été, roulades d’aubergine,..Inscription auprès de Cap santé Plounéour-Menez -07 66 80 83 48 ou sur site internet

Mercredi 23 septembre de 10 à 13h : Sortie botanique chez un producteur de plantes aromatiques et médicinales à Trégunc

Octobre - Samedi 3 octobre de 14h à 17h : Le système immunitaire : fonctionnement, alimentation, phytothérapie (plantes étudiées (échinacée, gingembre, citron,..) et autres informations pour le renforcer. Lieu Concarneau CV&G

Mercredi 7 octobre de 14h à 17h : Des fruits à coque locales (noix, noisette, châtaigne). Les connaître dans leurs différents intérêts alimentaires et autres usages. Réalisation de recettes Purée de noisettes, gâteau aux châtaignes,…. Lieu Concarneau Centre socio-culturel La balise

Mercredi 14 octobre de 9h à 12h : Laurier sauce et gaulthérie. Caractéristiques générales des familles : Lauraceae et Ericaceae. Description des plantes, intérêts. Réalisation de recettes (macérat de laurier sauce) Lieu Concarneau

Novembre Mercredi 4 novembre de 9h à 12h : Les courges (potimarron, butternut et compagnie). Diversités de légumes fruits de la famille des Curcubitacées. Leurs intérêts et usages alimentaires, médicinaux. Réalisation de recettes. lieu Concarneau Chemins vagabonds et gourmands ou CV&G.

Mercredi 18 novembre de 14h à 17h Se protéger contre les agressions hivernales (thym, sarriette, origan, cannelle. Réalisation de recettes: soupe antivirale, compote aux épices. Lieu Concarneau. La balise

Samedi 14 novembre de 14h à 17h  Le système respiratoire fonctionnement, alimentation et phytothérapie. Que faire pour le renforcer. lieu Concarneau CV&G

Mercredi 25 novembre de 9h à 17h  Impact de nos habitudes alimentaires et de nos activités physiques sur notre quotidien Système digestif, apports caloriques, perturbations, plantes de l’élimination, alimentation, approche de diverses méthodes existantes (bain dérivatif, diète, régimes divers). Recettes alimentaires lieu Concarneau

Décembre Mercredi 2 décembre de 14h à 17h: Le chocolat, histoire, diversité, recettes lieu Concarneau La balise

Mercredi 9 décembre de 9h à 12h : Les vins médicinaux. Qu’est-ce qu’un vin médicinal ? A quoi ils servent ? Réalisation et dégustation de recettes. lieu Concarneau CV&G

Autres lieux d’animations à la demande

A la demande : association, école, comité d’entreprise, évènement festif, domicile Sortie, atelier, formation, animation.

Vous pouvez aussi faire cadeau d’une séance, stage avec des amis

Les tarifs sont fonction de l’organisation, du contenu et du temps de pratique

Au plaisir de vous retrouver ou vous rencontrer et partager des savoirs ensemble.